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En 2021, nous avons pris le parti d'organiser des cours et des visites dans des boulangeries/pâtisseries bruxelloises, tout en respectant les mesures sanitaires imposées.Plus d'informations

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Une loi pour distinguer la boulangerie du « dépôt de pain » ?

Nous n’avons pas l’habitude de pointer du doigt des problèmes. Mais pour une fois, il nous semble important de mettre en avant une réalité : le métier d’artisan boulanger et pâtissier n est pas reconnu à sa juste valeur en Belgique.

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