Garcia

Entrez dans un des plus authentiques bastions portugais à Bruxelles. Passez par l'entrée boulangerie ou installez-vous directement côté salon thé, décoré en bleu et blanc avec des azulejos typiques du pays. Depuis 1990, la famille Garcia, originaire de la petite ville de Lavre à l'est de Lisbonne, anime cet endroit chaleureux situé à deux pas de la place Flagey à Ixelles. Rui Garcia, le père, prépare quotidiennement avec son fils Daniel et quelques ouvriers une centaine de pasteis de nata, pasteis de tentugal (pâte feuilletée très fine avec de la crème d’œufs), pasteis de feijao (pâtisserie aux haricots blancs et amande) et autres bolos de arroz (cake à la farine de riz). Pour que la fête soit complète, on y mange également des produits salés typiquement portugais, que l'on peut également emporter. On voyage avec les papilles, le nez et les yeux, Obrigado à la famille Garcia !

Le Must

Le pastel de nata : flan à la vanille posé sur son nid de pâte feuilletée, le pastel de nata cuit durant 5 à 6 minutes à 400 degrés. Chez les Garcia, il se déguste tiède... car il sort du four tout au long de la journée !