Créé en 2009, Charli fut une des premières boulangeries de tradition française à s’implanter à Bruxelles. Cette enseigne s’est offert un emplacement de choix au cœur de la rue Sainte-Catherine, l’une des artères les plus gastronomiques de la capitale. Reprise début 2022 par une nouvelle direction, l’enseigne dresse toujours un tapis rouge à la boulangerie française de qualité, mais pas snob pour autant.
Citons parmi la gamme le pain au chocolat, la tarte aux fruits de la passion, la tarte Tatin, la brioche aux pépites de chocolat, le pain au seigle, le pain à la bière et aux graines de courge et l’indétrônable croix de Savoie, pâte à brioche mélangée à de la crème pâtissière. Et vu que l’atelier jouxte le magasin, tout sort du four… pour atterrir quasi instantanément sur l’étalage. Cette boulangerie utilise uniquement des matières premières haut de gamme, mise sur un travail effectué par des artisans qualifiés et garantit un travail 100% artisanal. Vous pouvez même déguster des sandwichs du lundi au vendredi si vous souhaitez goûter la partie salée.
Tartine
