C’est si bon

En l’espace de quelques années, la boulangerie C’est si bon s’est imposée comme l’une des plus incontournables de la capitale. On doit ce succès à Christian Celej, artisan passionné, et sa maman, la gestionnaire, tous les deux associés dans l’aventure. Le duo mère-fils a d’abord officié durant cinq ans au numéro 42 de la rue de la procession à Anderlecht, toujours en activité, avant d’installer l’atelier en 2018 dans un nouvel espace situé le long du canal à Molenbeek. Découvrez dans ce lieu deux styles de boulangerie : la française, croustillante et alvéolée ; l’allemande, tassée et forte en goût. La clientèle résolument cosmopolite craque pour le pain sicilien à l’huile d’olive, à la farine d’épeautre et au froment, à la baguette à l’ancienne, aux croissants, aux cookies, aux fondants chocolat ou encore aux focaccias. Une gamme de pâtisseries plutôt simples et généreuse garnit également l’atelier et évolue au fil des saisons. Si vous êtes en quête d’un goût authentique et sans artifices, poussez la porte de C’est si bon les yeux fermés !

Le Must

Escargots : appelés par certains "couques suisses", les escargots sont des viennoiseries à base de raisins et de crème pâtissière. Chez "C'est si bon", ils sont déclinés à différents goûts.