boulengier

Retrouvez sur l’avenue Jean Volders une boulangerie artisanale lancée par deux entrepreneurs passionnés : Christopher Moloughney et Marc Paeps. Actifs dans le domaine de la communication, ces deux amis d’enfance concrétisent leur rêve en lançant en 2018 ce projet terre-à-terre et gourmand. Ils proposent à Mathieu Geslan, artisan boulanger d’origine normande, de chapeauter l’atelier de production, que l’on peut voir depuis le magasin. Cette enseigne propose un bel étalage de produits de tradition française et belge. Vous y retrouverez des croissants, des pains au levain à la découpe ou à la pièce, des baguettes tradition, des cookies, des petits pains aux trois chocolats, des sandwiches et de la pâtisserie boulangère, réalisés chaque jour dans l’atelier. "L’idée de boulengier est de proposer du pain et douceurs sous toutes ses formes pour les envies du matin, du midi et du soir", évoque Christopher Moloughney. Ici, 100% de la production est faite sur place et tout est préparé à base de farines issues de l'agriculture biologique.

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Le Must

Petit pain aux trois chocolats : pâte à pain mélangée avec trois types de pépites de chocolat : noir, lait et blanc.

boulengier

Infos pratiques

Avenue Jean Volders, 11
1060 Saint-Gilles
02/647.13.34

Site web : www.facebook.com/monboulengier.be/

 

Votre avis

  • Corentin

    LA meilleure boulangerie de tout Bruxelles pour moi .. Je n’hésite pas à prendre mon vélo le dimanche (tôt) matin et aller faire la file pour acheter leurs produits.
    Le prix du pain est correct pour du bio, le reste est plus cher mais excellent (leur pain au chocolat, ça faisait longtemps que je n’en n’avait plus mangé d’aussi bon).

  • Costantino

    Vraiment hyper délicieux ,la baguette un vrai plaisir

  • François Xavier 2

    Tout est délicieux, les pains comme les viennoiseries.
    Et contrairement aux autres commentaires, j’ai toujours reçu un bon accueil, un bonjour suivi d’un beau sourire. Il est vrai que quelques fois, il y avait un peu d’attente,… J’en profites alors pour respirer l’odeur du bon pain, les souvenirs d’enfances se réveillent…

  • Isabelle quadens

    Tout ce que j’ai goûté était délicieux. Dommage que l’accueil ne soit pas à la hauteur : souvent une seule serveuse, donc on fait la file (à la parisienne ?). Et un petit sourire serait le bienvenu !

  • François-Xavier

    Tout est bon. Les serveuses sont aimables, les petits pains au trois chocolats délicieux. Dans l’attente d’un pain intégral, le pain complet fait l’affaire.

  • Debremaeker

    Produit excellent
    Accoeuil médiocre
    Domage

  • Agnés

    Les éclairs citron meringue sont une tuerie. Légers, parfaitement équilibrés en goût, pas trop sucrés ! Bien supérieurs à une classique tarte aux citrons.

  • Florence

    Super bonnes baguettes !!
    Pour ceux qui aiment, croissant a la crème le dimanche…
    Farine bio.
    Ouvert tard…que demander de plus ?
    Je les adore !

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