Artos

Artos n’est pas une boulangerie comme les autres. Ce centre de jour créé en 2018 propose à 25 adultes en situation de handicap mental ou physique de s’initier à la boulangerie. Dès 9 heures, ces apprentis boulangers, épaulés par une équipe éducative et un boulanger professionnel, façonnent une dizaine de sortes de pains et douceurs avec des produits de première qualité, dont du levain et de la farine sans additifs du Moulin de l’Escaille, situé à Gembloux. Retrouvez entre autres du pain blanc et demi-gris et, en fonction des jours de la semaine, des pains au chocolat, du cramique et du craquelin, des gaufres, des éclairs ou des tartelettes. Originalité, les produits sont cuits tout au long de la journée dans un four à bois. Ce bois est fourni par "l’asbl sœur" Timber, également centre de jour pour personnes en situation de handicap. La boulangerie Artos, installée dans une ancienne chapelle reconvertie en bâtiment fonctionnel, est donc un projet à la fois social, durable et bien évidemment gourmand. Le magasin est quant à lui ouvert du lundi au vendredi de 11h30 à 16h30.

Artos
  • Artos
  • Artos
  • Artos
  • Artos

Le Must

Le craquelin frangipane : pâte briochée avec du sucre perlé, de la crème aux amandes et des raisins.

Artos

Infos pratiques

Val des Epinettes, 1A
1150 Woluwe-Saint-Pierre
02/763.32.14

Site web : www.asblartosvzw.be

 

Votre avis

  • Coppieters

    Chaque semaine je passe la grille noir en vélo pour y chercher d’excellents pains.
    L’endroit y est chaleureux et l’accueil fait par des apprentis et animateurs très sympathiques!

  • Goetghebuer

    Tous les jours je vais déposer les enfts a Mooie Boss. Cad au val des Épinettes num 1 et à aucun moment je n ai vu une boulangerie. La seule chose qu on voit c est une grande grille noire sur laquelle il est indiqué « propriété privée ». Des lors je ne l ai jamais franchie …

Laissez un commentaire