Des pâtisseries sur commande, mais surtout sur mesure ! En créant Pateike !, Pamela Cecchi souhaitait surtout créer des gâteaux adaptés aux goûts et envies de chacun. « Cette démarche prend clairement plus de temps mais elle procure un plaisir supplémentaire aux gens, c’est ça qui m’anime », souligne cette passionnée, qui a vécu plusieurs vies professionnelles avant sa reconversion pâtissière. Après plus de dix ans dans l’univers du social et de l’enseignement, doublée d’une casquette de photographe, Pamela se tourne vers la pâtisserie à travers une formation à l’EFP.
Elle parfait sa maitrise en officiant durant près de trois années chez Chouconut, l’enseigne basée à Uccle et à Saint-Gilles, spécialisée dans les choux. Au-delà de l’aspect sur mesure, Pamela Cecchi travaille sa « patte » avec des créations reconnaissables entre mille et l’utilisation de produits les plus locaux possibles. Ne soyez pas surpris, Pateike ! n’est pas un magasin. Contactez Pamela et confiez-lui vos envies, vous repartirez avec une création sur mesure, pour votre événement privé ou d’entreprise. Petite originalité : elle réalise également une gamme salée composée de pâtés en croute !
Tartine
