Vereecke

Rue Plaine d'aviation, 65
1140 Evere

Quel succès pour cette adresse de quartier. Issu de la cinquième génération de pâtissiers (le premier a commencé en… 1896 !), Christophe Vereecke est passé par le Ceria avant de démarrer aux côtés de son père, qui lance son atelier en 1959 à Ixelles avant de déménager à Evere en 1980. En 1994, Christophe reprend la direction de l’atelier avec son épouse Marleen. Poussez la porte et entrez dans un magasin relativement petit mais garni d’une foule de gourmandises traditionnelles belges.

Découvrez les fameuses tartes au riz, la tarte frangipane/cerise, les biscuits “pattes de boucs” et la baguette à la française. Si vous passez durant un moment calme de la journée, entamez la discussion avec Christophe Vereecke, jamais avare d’une anecdote autour de ses spécialités. Les clients le lui rendent bien puisque certains viennent de l’autre bout de Bruxelles pour déguster les gourmandises “made in Vereecke”. Le revers de la médaille, c’est que la file qui dépasse souvent la porte du magasin !