Nikolas Koulepis

Découvrez les baklavas, kadaïfs et autres pâtisseries artisanales grecques en plein cœur de Bruxelles ! Nikolas Koulepis, artisan d’origine grecque, a posé ses valises dans la capitale en 2012. Après un passage par la Villa Lorraine, les restaurants Bouchéry puis Notos, ce jeune trentenaire se lance en mars 2018 à son propre compte. Nikolas Koulepis prépare des pâtisseries raffinées et maîtrisées, tantôt d’inspiration française (baba au rhum, tarte citron meringuée,…), tantôt d’inspiration grecque à base de noix, de pistache, de cannelle, d'orange, de cardamome et de bon beurre. Ne passez pas non plus à côté des viennoiseries, cakes et verrines, c’est à la fois léger et très gourmand !

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Le Must

Le baklava : pâtisserie typiquement grecque constituée d’une superposition de fines couche de pâte beurrée entre lesquelles sont ajoutées du sirop, des amandes et des pistaches.

Nikolas Koulepis

Infos pratiques

Rue du page, 85
1050 Ixelles
02/514.74.40

Site web : www.nkpatisserie.com

 

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