Artos

Artos est un projet social qui allie gourmandise et pédagogie. Ce centre de jour propose à 25 personnes en situation de handicap mental ou physique de s’initier à la boulangerie. Dès 9 heures, ces apprentis boulangers sont épaulés par des animateurs et un boulanger professionnel pour élaborer une dizaine de sortes de pains et douceurs (éclairs, gosettes, cramiques, etc.) avec des produits de première qualité, dont du levain et des farines sans additifs. Les produits sont cuits tout au long de la journée dans un four à bois (le bois est fourni par l’ASBL partenaire, Timber) et sont ensuite vendus au magasin situé juste à côté de l’atelier. Cette boulangerie unique, qui a vu le jour en septembre 2018, accueillera tout prochainement un atelier de pressage de fruits !

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Le Must

Le craquelin frangipane : pâte briochée avec du sucre perlé, de la crème aux amandes et des raisins.

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Infos pratiques

Val des Epinettes, 1A
1150 Woluwe-Saint-Pierre

Site web : www.asblartosvzw.be

 

Votre avis

  • Goetghebuer

    Tous les jours je vais déposer les enfts a Mooie Boss. Cad au val des Épinettes num 1 et à aucun moment je n ai vu une boulangerie. La seule chose qu on voit c est une grande grille noire sur laquelle il est indiqué « propriété privée ». Des lors je ne l ai jamais franchie …

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