Tartine
et Boterham
Le guide des boulangeries
et pâtisseries à Bruxelles
et en Wallonie
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Vous souhaiteriez découvrir les coulisses des boulangeries et pâtisseries artisanales à Bruxelles ? Rencontrer des artisans et connaitre leurs secrets de fabrication tout en dégustant quelques spécialités maison ? Vous frappez à la bonne porte 🙂
“Tartine et boterham” n’est pas une start-up, c’est une ASBL. Nous sommes avant tout des passionnés de bons pains et pâtisseries, convaincus que le savoir-faire artisanal et local présente une réelle plus-value, pas seulement gourmande mais également humaine et environnementale.
Pour mieux mettre en avant ce savoir-faire, nous proposons d’emmener des groupes (12 personnes max. par tour) à la découverte de pépites gourmandes d’un quartier à Bruxelles : Ixelles, Saint-Gilles, Schaerbeek, Woluwe-Saint-Lambert sont quelques-unes des communes où nous vous proposons ce “tour personnalisé”, que nous avons baptisé “bakery tour”.
Intéressé ? Envoyez un mail à gery@tartine-et-boterham.be avec votre demande. Vous devez donc préciser le quartier qui vous intéresse (il n’est pas possible de faire des bakery tours dans tous les quartiers de Bruxelles) et les dates qui vous intéressent.
Notez qu’il n’est généralement pas possible d’organiser des tours les lundis et mardis car il s’agit généralement des jours de fermetures des boulangeries et pâtisseries. Notez également que les bakery tours s’organisent uniquement le matin car les artisans travaillent encore dans les ateliers durant ces moments.