Visite de la « Boulangerie des Tanneurs » (Bruxelles)


Détails de l'événement

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Depuis septembre 2016, la Boulangerie des Tanneurs propose une gamme de pains au levain et de baguettes, élaborés avec la farine de la « Ferme Baré », située en Province de Namur. Les pains sont vendus quotidiennement au « Marché bio des tanneurs », situé juste à côté de l’atelier.

Durant une heure, découvrez les coulisses de cette boulangerie. Christophe Doseray, le chef, ainsi que son équipe, vous expliquera le métier de boulanger (horaires, matériel,…) et la philosophie de la maison. Tous les produits sont en effet préparés à base de matière première bio dans un souci de qualité et d’authenticité. La visite sera accompagnée d’une dégustation de pains.

 

Quand ? Le mercredi 25 octobre à 10 heures (durée de la visite : 1 heure)

Où ? à la « Boulangerie des tanneurs » : rue des tanneurs, 60 // 1000 Bruxelles.

Combien ? 8 euros/personnes (6 euros/ – de 12 ans), à payer par virement ; cette somme n’est pas destinée à la « Boulangerie des Tanneurs ». Elle permet à notre ASBL de continuer à faire des reportages et organiser des activités.

Intéressé ? Inscrivez-vous via gery@tartine-et-boterham.be

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