Visite d’atelier chez Nikolas Koulepis (Ixelles)


Détails de l'événement

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Nikolas Koulepis, artisan d’origine grecque installé à Bruxelles depuis 2012, vous invite pour une visite de son atelier ce jeudi 8 novembre à 18 h. Nikolas est passé par la Villa Lorraine, les restaurants Bouchéry puis Notos, avant d’ouvrir sa propre enseigne à la rue du Page à Ixelles.

Il y prépare avec des pâtisseries grecques comme des baklavas et des kadaïfs, mais aussi les pâtisseries d’inspiration française (baba au rhum, tarte au citron meringuée, etc.). Durant la rencontre, vous assisterez à une démonstration de baklava, pâtisserie typiquement grecque constituée d’une superposition de fines couches de pâte beurrée entre lesquelles sont ajoutées du sirop, des amandes et des pistaches.

 

Où ? Chez Nikolas Koulepis – rue du Page, 85 // 1050 Ixelles // Accès Stib : tram 41 Lepoutre, tram 81 Trinité, bus 54 Ma Campagne, bus 60 Lepoutre.

Quand ? Le jeudi 8 novembre à 18 h (la visite durera environ une heure).

Combien ? 8 euros par participant (à payer par virement, qui vous sera communiqué par mail au moment de l’inscription).

Intéressé ? Inscrivez-vous par courriel à genevieve@tartine-et-boterham.be // La réservation sera effective après réception du virement.

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