Visite d’atelier chez De Baere (Woluwe-Saint-Lambert)

Boulangerie - patisserie De Baere

Détails de l'événement

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De Baere est une des plus célèbres pâtisseries bruxelloises. Cette enseigne, lancée en 1990 par Anne Matthys (à gauche sur la photo), est spécialisée dans la pâtisserie belge traditionnelle et raffinée. On y déguste la « Forêt noire », des gâteaux glacés, couques au chocolat, croissants, petits biscuits et tartes aux fruits. Tout est réalisé dans l’atelier par une trentaine d’ouvriers.

Thierry Wynant (à droite, sur la photo), le responsable des ateliers, vous propose une visite guidée. Il vous expliquera comment s’organisent les journées, quels sont les matières premières utilisées et les produits phares de la maison. Une dégustation est prévue à la fin de la visite.

 

Quand ? Le samedi 15 juillet à 10 heures (durée de la visite : 1 heure)

Où ? Chez De Baere – avenue Heydenberg, 20 (Woluwe-Saint-Lambert)

Combien ? 8 euros/personne (6 euros pour les – de 12 ans), à payer par virement // Le prix des inscriptions permet à l’ASBL « Tartine et boterham » de fonctionner.

Intéressé ? Envoyez un mail à gery@tartine-et-boterham.be

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