Techniques de base de pâtisserie (Chanson – Anderlecht)


Détails de l'événement

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Pascal Chanson a lancé en 2007 sa propre boulangerie-pâtisserie à Anderlecht. Il est notamment passé par les ateliers du SAS d’Yves Mattagne et par la Villa Lorraine. Découvrez dans sa boutique une pâtisserie classique, réhaussée d’une touche de modernité. Le dimanche 15 avril, Pascal Chanson vous propose un cours pour apprendre les techniques de base de la pâtisserie.

Durant 2h30, vous apprendrez à confectionner une pâte à tarte, à réaliser une crème pâtissière et à apprivoiser différentes techniques pour garnir une tarte. Ce cours vous permettra de vous familiariser à la pâtisserie. Vous pourrez refaire ces recettes à la maison et même les décliner sous d’autres formes ! Vous repartirez évidemment avec votre création à la fin du cours.

 

Quand ? Le dimanche 15 avril, entre 14 heures et 16h30

Où ? Dans l’atelier de Pascal Chanson : rue Gustaaf Vanden Berghe, 1

Combien ? 45 euros/personne (maximum 8 personnes) ; à payer par virement (nous vous communiquerons le numéro de compte lors de l’inscription par mail).

Intéressé ? Envoyez un mail à gery@tartine-et-boterham.be

Ce cours est adapté à un public adulte et pour des adolescents, dès 14 ans.

 

 

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