Atelier « tartelettes fleuries » chez Cokoa (Ixelles)


Détails de l'événement

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A deux pas de la Place Flagey à Ixelles se situe Cokoa, un atelier de pâtisserie florale créé par Anaïs Gaudemer. Découvrez des entremets garnis de fleurs comestibles, des biscuits, madeleines, meringues et autres gourmandises. Ce jeudi 4 octobre à 18h30, Anaïs vous propose de suivre un cours sur les tartelettes fleuries.

Lors de ce cours, vous apprendrez à connaitre toutes les astuces et tours de main pour réussir pâte sablée, ganaches et crèmes de base. Vous apprendrez à réaliser trois recettes différentes, notamment une pâte sablée cacao, une ganache montée à la vanille et une mousse à la framboise et à la violette. Après l’atelier, d’une durée d’environ 2h30, vous repartirez avec vos créations. 

 

Où ? Chez Cokoa – chaussée de Boondael, 65 // 1050 Ixelles // Accès Stib : bus 71 arrêt Etangs d’Ixelles

Quand ? Le jeudi 4 octobre à 18h30. Le cours se terminera vers 21h00 ou 21h30

Combien ? 60 euros par participant (le groupe est limité à 8 participants)

Intéressé ? Inscrivez-vous par courriel à genevieve@tartine-et-boterham.be // La réservation sera effective après réception du virement.

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