Atelier « pain au levain » chez Khobz (Boitsfort)


Détails de l'événement

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Khobz est une toute nouvelle boulangerie installée au numéro 194 de la Chaussée de la Hulpe (à deux pas des étangs de Boitsfort). Zied Mokaddem, le créateur et boulanger de Khobz, vous propose un atelier pain au levain qui se déroulera sur 2 demi-journées : le jeudi 27/12 entre 14 heures et 17 heures et le vendredi 28/12 entre 14 heures et 17 heures. 

Le jeudi 27/12, vous apprendrez à faire votre levain et à l’entretenir, les techniques de pétrissage d’une pâte à pain douce et toutes les astuces pour faire votre pain chez vous, avec les ustensiles de maison. Le lendemain, vendredi 28/12, vous apprendrez à bouler votre pain et vous le cuirez sur place avant de l’emporter chez vous pour le déguster.

 

 

Quand ? Le jeudi 27/12 à 14 heures (jusque 17 heures) et le vendredi 28/12 à 14 heures (jusque 17 heures)

Où ? A la boulangerie Khobz – Chaussée de la Hulpe, 194 (1170 Watermael-Boitsfort)

Combien ? 50 euros par participant (à payer par virement, qui vous sera communiqué par mail lors de la demande d’inscription). Maximum 10 participants.

Intéressé ? Envoyez un mail à gery@tartine-et-boterham.be

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