Atelier « pain au levain » chez Gâteau (Etterbeek)

pauline_cantal_gateau_etterbeek

Détails de l'événement

  • Date:


Artisan et créateur de Gâteau, situé à Etterbeek, Baptiste Maurel vous propose un cours de pain au levain dans son atelier. Du pesage des farines en passant par le pétrissage de la pâte et l’explication du levain, vous appréhenderez durant 3h30 toutes les étapes de préparation d’un vrai pain au levain.

Ce cours se déroulera en deux temps : 3h30 de cours le samedi 23 septembre à 11 heures (nous préparerons des pizzas maison pour la pause de midi) et 1 heure de cuisson le lendemain, à savoir le dimanche 24 septembre à 10 heures. Il faut en effet au moins une nuit pour que la pâte de votre pain puisse lever correctement ! A noter que tout le matériel est mis à disposition sur place et vous repartirez avec votre pain à la fin du cours.

 

Où ? Chez Gâteau : rue des boers, 7 (Etterbeek)

Quand ? Le samedi 23/9, entre 11H00 et 14h30 et ensuite le dimanche 24/9, entre 10H00 et 11H00

Combien ? 50 euros/personne, à payer par virement (max. 7 personnes)

Intéressé ? Envoyez un mail à gery@tartine-et-boterham.be

Les commentaires sont fermŽs !