Atelier biscuits chez « Tidane » (Uccle)


Détails de l'événement

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Vous connaissez peut-être la biscuiterie fine Tidane, qui propose à Uccle une gamme de biscuits salés et sucrés. Voici quelques-uns des goûts proposés : cannelle-noisette, thé Earl Grey, avoine-sirop d’érable, fleur de Jasmin ou encore épeautre-romarin-gouda. L’artisane à l’origine de cette biscuiterie ouverte en octobre 2015 s’appelle Dany Tidane, une ancienne danseuse reconvertie dans la pâtisserie.

Pour fêter les deux ans de son atelier, Dany Tidane vous accueille chez elle pour un workshop de 3 heures. Vous réaliserez 3 biscuits différents : un crousti salé et deux croustis sucrés, dont un sans gluten. Elle vous expliquera la manière d’allier les saveurs et l’importance d’utiliser des ingrédients frais, de qualité et bio. Vous emporterez bien évidemment vos créations à la fin du cours !

Où ? Biscuiterie Fine Tidane : Rue Egide Van Ophem, 6 (1180 Uccle)

Quand ? jeudi 19 octobre, 18 h 30 – 21 h 30

Combien ? 50 euros/personne (à verser par virement) – maximum 8 personnes

Intéressé ? Envoyez un mail à genevieve@tartine-et-boterham.be

 

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