Yasushi Sasaki

Un Japonais à Woluwe-Saint-Pierre, c’est plutôt rare ! Yasushi Sasaki est un orfèvre de la pâtisserie. Après avoir fait ses armes durant dix ans à la pâtisserie Mahieu (Stockel), cet artisan minutieux s’installe en 2007 dans le quartier du Chant d’Oiseau. Il y propose des pâtisseries fines, sophistiquées, légères et assez pauvres en sucre. Citons entre autres la charlotte aux poires, l’Opéra ou la tartelette nougat-passion. Auréolé de nombreux prix internationaux, Yasushi Sasaki se spécialise également dans la chocolaterie et propose une gamme alléchante de biscuits, macarons, confitures ou même croissants aux amandes. Un véritable écrin de gourmandise dans un des quartiers les plus aérés de Bruxelles.

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Le Must

Le rubis : gâteau à la mousse au chocolat noir, garnie avec une crème brûlée et enrobée de framboises.

Yasushi Sasaki

Infos pratiques

Avenue des Franciscains, 10
1150 Woluwe-Saint-Pierre
02/779.05.68

Site web : www.patisserie-sasaki.be

 

Votre avis

  • Willy Henri

    On retrouve ici la passion ainsi que la précision japonaise dans chacun des gâteaux
    et plus particulièrement dans son « RUBIS » un délice.
    Toute la patisserie est parfaite. Faite le détour, vous serez conquis.

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