Yasushi Sasaki

Un Japonais à Woluwe-Saint-Pierre, c’est plutôt rare ! Yasushi Sasaki est un orfèvre de la pâtisserie. Après avoir fait ses armes durant dix ans à la pâtisserie Mahieu (Stockel), cet artisan minutieux s’installe en 2007 dans le quartier du Chant d’Oiseau. Il y propose des pâtisseries fines, sophistiquées, légères et assez pauvres en sucre. Citons entre autres la charlotte aux poires, l’Opéra ou la tartelette nougat-passion. Auréolé de nombreux prix internationaux, Yasushi Sasaki se spécialise également dans la chocolaterie et propose une gamme alléchante de biscuits, macarons, confitures ou même croissants aux amandes. Un véritable écrin de gourmandise dans un des quartiers les plus aérés de Bruxelles.

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Le Must

Le rubis : gâteau à la mousse au chocolat noir, garnie avec une crème brûlée et enrobée de framboises.

Yasushi Sasaki

Infos pratiques

Avenue des Franciscains, 10
1150 Woluwe-Saint-Pierre
02/779.05.68

Site web : www.patisserie-sasaki.be

 

Votre avis

  • Sylvie

    Je n’ai malheureusement pas encore eu l’occasion de tout gouter mais sa croute aux fraises est un délice et ses pains au chocolat sont à tomber (et je suis assez difficile en la matière 😉 )

  • Cathy

    Ses pâtisseries sont raffinées et légères, c’est un pur délice ! La petite préféré de mon mari c’est la crème brûlée au thé vert. Perso, je suis une grande fan de ses croissants aux amandes et du gâteau « rubis ».
    Le petit plus : ils sont toujours super gentils.

  • Li Lian

    Un passionné, Mr Sasaki. Cela se voit et se goûte. Minuscule boutique et grand talent. Je fais le détour quand c’est possible.

  • Carine

    Ce dimanche,j’ai acheté une croûte mangue /framboises 6 personnes.
    Après un séjour en frigo(comme recommandé) la pâtisserie s’est complètement étalée au découpage.Le fond est resté croustillant mais la crème et les fruits ne formaient qu’une compote….
    Dommage car peu présentable mais délicieux….

    C’est la première fois que j’ai cet inconvénient.J’apprécie le Rubis que je commande plusieurs fois par an.

  • Jean-Charles

    Super pâtisserie. Tous les gâteaux que j’ai goûter sont très fins et équilibrés. Le pain épeautre vaut également le détour (on n’y passe pas souvent sauf à résider dans le quartier).
    Merci Mr. Sasaki

  • Brigitte Le Clef

    Je ne peux que le recommander. Ses gâteaux sont des
    œuvres d’art, aussi beaux que bons. Et digeste ! On peut dire que Mr. Sasaki a la passions de son métier

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