Van Dender

Voici un des joyaux gourmands les mieux préservés à Bruxelles. Installée depuis 1957 sur la chaussée de Louvain, l’enseigne Van Dender excelle dans la haute pâtisserie traditionnelle. Lancée par Charles Van Dender, le père, la Maison est aujourd’hui menée par deux de ses enfants : sont fils Herman, auréolé de plusieurs titres internationaux en pâtisserie, et sa sœur Anne pour la partie magasin. Fournisseur de la Cour depuis 2008, la famille Van Dender s’est surtout lancée en 2014 dans la production de son propre chocolat, c’est assez rare pour le souligner ! L’atelier, qui emploie pas moins de vingt ouvriers, est quant à lui animé par Pascal De Deyne. Ca vaut le détour.

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Le Must

Le gâteau Alexis : gâteau en pâte à croûte, ganache chocolat 70%, biscuit chocolat et caramel au beurre salé surmonté de 4 sortes de noisettes (noix de pécan, cacahuète, noix macadamia et noisette).

Van Dender

Infos pratiques

Chaussée de Louvain, 416
1030 Schaerbeek
02/734.18.67

Site web : www.vandender.eu

 

Votre avis

  • Vd laura

    Service clientèle intolérable et indigne de cette enseigne !!! Commentaires déplacés et messes basses de la part du patron concernant le client lors de son achat !!!!! Faut il être de l élite pour acheter son pain chez une fournisseur royal ??! Comment une maison de ce standing peut elle être aussi irrespectueuse envers un client ? Pour une maison de ce prestige c est inacceptable de tolérer un tel service clientèle. Qui plus est, en tant que boulangerie et chocolatier qui se défend d être un fleuron national c est honteux ! C était la première fois que je m y rendais, je n y retournerai pas c est certain !!

  • Youness

    Franchement, la classe royale.

  • Dominique

    La galette des rois est absolument délicieuse ! De même que les autres gâteaux au chocolat et les pralines. Une très bonne adresse !

  • Carine

    Excellente adresse!A recommander chaudement

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