Maison Renardy

Entrez dans un véritable îlot de tranquillité à deux pas du quartier Matongé. Créée en 2007 par Jean-François Vaessen, la Maison Renardy tient son nom de l’épicerie fine tenue par son arrière grand-mère, au sud de la Belgique. Epaulé par son père, Jean-François vous sert volontiers un café torréfié maison accompagné d’un croissant chaud. On y vient surtout pour l’ambiance apaisante, la décoration léchée et classique et surtout les produits artisanaux : pains (seigle, baguettes, épeautre,…), pâtisseries fines, viennoiseries et même pralines maison ! Tout est réalisé par l’équipe de Yamine Fars, passé entre autres par les ateliers de Pierre Marcolini, dans un atelier situé à 500 mètres du salon de thé.

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Le Must

La tarte praliné/chocolat : glaçage gianduja, crémeux chocolat noir, croustillant lait/praliné et sablé au chocolat.

Maison Renardy

Infos pratiques

Chaussée de Wavre, 111B
1050 Ixelles
02/514.30.17

Site web : maisonrenardy.blogspot.com

 

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