La petite parisienne

Première pâtisserie estampillée « 100% bio » à Bruxelles, La Petite Parisienne n’a pas tardé à être adoptée par les habitants du haut de Saint-Gilles et d’ailleurs. Katia Lefebvre, ancienne journaliste reconvertie en pâtissière et son compagnon, Pascal Lyabastre, ont mis du cœur à l’ouvrage pour imaginer ce lieu cosy et chaleureux. Installez-vous à une des tables et choisissez une carte de gourmandises simples et soignées, pauvres en sucre mais résolument gourmandes. Au menu : cheesecakes, financiers, Forêt Noire, tartes aux fruits et même en-cas salés. Vous apercevrez certainement Katia, qui élabore ses pâtisseries dans un atelier ouvert juste à l’arrière du salon de thé.

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Le Must

Les sablés : deux petits biscuits sablés accompagnés d’une ganache aux parfums citron, caramel, chocolat ou chantilly.

La petite parisienne

Infos pratiques

Place Maurice Van Meenen, 5
1060 Saint-Gilles
02/687.88.81

Site web : www.lapetiteparisienne.be

 

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