Goossens

Avenue Jules de Trooz, 25
1150 Woluwe-Saint-Pierre

A deux pas de la maison communale de Woluwe- Saint-Pierre, le couple Goossens anime avec énergie et sincérité cette boulangerie-pâtisserie artisanale depuis 1992. C’est certainement Nathalie que vous verrez en premier si vous poussez la porte de cette pâtisserie, dont les produits sont réalisés par son époux Serge Goossens, formé au Ceria. Cet artisan réalise une dizaine de sortes de pains et met surtout l’accent sur la pâtisserie, son dada. Le praliné est fait maison, tout comme la frangipane, le feuilletage ou même la compote d’abricot.

Pour tout vous dire, Serge confectionne encore lui-même ses spéculoos pour les fêtes de fin d’année et s’est même spécialisé dans les gâteaux sur mesure, pour les anniversaires, les mariages ou les réceptions. Vous aurez peut-être l’occasion de l’apercevoir le matin dans son atelier : la porte qui donne sur le magasin est en effet souvent ouverte. Petit plus : deux tables disposées à côté du comptoir permettent de siroter tranquillement un café autour d’une couque.