Gavilan
Un salon de thé à même une boulangerie-pâtisserie artisanale. A Bruxelles, on en compte sur les doigts d’une main ! Du haut de sa vingtaine, Hélène Gavilan a créé cet espace convivial avec sa maman Michèle, passionnée de décoration. Son père confectionne d’ailleurs toujours, à quelques maisons du magasin, une centaine de sortes de pains, dont le pain aux olives ou aux graines de tournesol. Autour d’un café ou d’un thé bio fairtrade, vous dégusterez entre autres une tarte brésilienne, un baulus, du bodding ou une véritable frangipane. Le crédo de ce duo mère-fille, c’est de se centrer sur la boulangerie-pâtisserie dite « durable » : utilisation de produits nobles et de préférence de proximité.
- Gavilan
Le Must
La baguette à l'ancienne : d'inspiration française, cette baguette est réalisée avec de la farine "Banette", à base de blés de première qualité.
Infos pratiques
Rue Ferdinand Lenoir, 1
1090 Jette
02/420.01.51
Site web : www.facebook.com/Boulangerie-Gavilan-Tartines-et-saveurs-467222980013941/
Votre avis
Christian
Une boulangerie-pâtisserie « durable », c’est vrai, les sandwichs n’étaient pas d’aujourd’hui…(et ce n’est pas la première fois)
Rose Marie
Très bon pain, naturellement, j’ai mes préférences, pâtisserie rien à dire trs bonne
MME.R.WURMAN
Bonjour, Servire un bon gâteau dans une assiette ébréché idem pour la tasse et verre
c’est un manque de considération pour la clientèle !!!!
conseil amicale REMPLACER LA VAISSELLE est plus facile q’une Réputation rouiné………..
R.Wurman
Géraldine
Pains baguettes et sandwichs trop durs l’air trop vieux !
très décue
Jean
Acheté 2 couques à la crème ce matin, elles sont gelées donc des invendus d’hier remis en vente
Très décu