Chanson

Cinq minutes à pied depuis la station Saint-Guidon et vous voilà chez Chanson. La partition vaut le coup d’œil : éclairs au chocolat, couques au beurre, tartelettes aux fraises, merveilleux, flans,… Sans oublier plus de trente sortes de pain : levain, seigle, figues, olives, noix et on en passe. Le crédo de Pascal Chanson, c’est d’allier son savoir-faire avec des produits du terroir, de préférence frais et de saison. Formé entre autres à la Villa Lorraine ou au SAS d’Yves Mattagne, Pascal Chanson officie depuis 2007 à son propre compte à Anderlecht, en compagnie d’une poignée d’ouvriers passionnés. Vu la demande croissante, il a ouvert une seconde adresse à Jette en 2014.

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Le Must

Les tartelettes : une multitude de goûts, en fonction des saisons, dont la tartelette aux fraises.

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Infos pratiques

Rue Gustaaf Vanden Berghe, 1
1070 Anderlecht
02/521.80.84

Site web : www.facebook.com/Patisserie-chanson-828215903874900/

 

Votre avis

  • Berthon

    Bonjour;
    Je m adresse a tous,lisez bien ceci!!!!!!!!!
    Je suis très très insatisfaite!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Jétais contente d’avoir trouvée une patisserie de renom CHANSON,celui de Jette en autre qui a apparemment pas mal de bonne héloge.J’avais vu que celle-ci faisais du pain sans gluten;j ‘etais super contente vu que je souhaitais du bon pain sans gluten.De ce fait j ai téléphonée chez eux pour en commander,au tél la personne m’a dit que je devais le commander,ce que je trouve normal,j ai demandée si je pouvais le congeler,mon interlocutrice m a dit que oui,de ce fait j en ai commandée 6,je pouvais aller les chercher le lendemain,ceux ci devaient etre des pains sans gluten multicéréales.N ayant pas de voiture je j ai du m y rendre en transport en commun.Je les ais recus blancs ,je redemande au vendeur si je peux les congeler,il me réponds:euuuuuuuuuhhh oui.Il me donne un carton avec les pains.Apeine sur le tram je vais dans la boite et j ai constatée que les pains étais congelés.Je trouve que c’est un manque de sérieux ,de professionnalisme de cette enseigne!!!!!!!!!!!!!si ils m’avais dis que c’étais du congelé;je n’en aurais pas commandée 6 et de plus entre la bas et chez moi,ceux ci se décongelais deja.Sur les trams le chauffage fonctionne bien en hiver.
    Alors meme si vous mangez parfois de bonne chose;restez vigilants.Je veux bien payer 5 euros le petit sans gluten mais il doit etre vendu frais et doit pouvoir etre congelé si la personne le souhaite.
    Vachement;terriblement décue;pour moi c’est finit d aller chez CHANSON et je ne manquerais pas de communiquer ma désaventure autour de moi!!!!!!!!!!!!!!!

  • Joelle

    Des produits de qualité fabriqués avec amour par un boulanger au grand coeur. Nous avons eu le plaisir de déguster ses excellentes pâtisseries lors de la journée portes ouvertes de Help Animals qu’il soutient depuis de nombreuses années. Merci pour nos papilles et merci pour les pensionnaires du refuge

  • Damien

    La version jettoise de Chanson mérite aussi sa place dans le guide. Qualité top et une jeune équipe qui en veut, c’est à chaque fois un plaisir de s’y rendre.

  • Laetitia HOSTE

    Quel excellent pain, et les couques délicieuses, surtout j’adore les carrés à la crème pâtissière! La pâtisserie est trop bonne. Incontournables: les tartes aux cerises, une folie. J’adore le fond de cette tarte légèrement caramélisé.
    Je vais à l’Académie des Beaux Arts qui est juste à côté, trop bonne occasion pour fêter les anniversaires, si vous voyez ce que je veux dire !!!

  • Geoffroy

    Bravo à la famille Chanson qui se plie en 4 pour sa clientèle afin de lui offrir une vingtaine de pains différents dont une large gamme au levain, tous élaborés artisanalement avec passion et générosité. Ca fait chaud au coeur et bon au ventre !

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