Bries

Bries est une des plus anciennes pâtisseries de la capitale : garanti « fait maison » depuis 1923 ! C’est Roger Bries qui reprend les activités de son père dans les années 50, avant de céder le flambeau à son fils Michel en 1985. Pas de pain ni de baguettes. « Juste » de la pâtisserie, mais quelle pâtisserie ! Classique, généreuse et résolument démocratique, la gamme de Bries fait honneur au vacherin glacé, gâteau meringué, macaron luxembourgeois, javanais, misérable, tartine russe et biscuits de toutes formes. La cerise sur le gâteau, c’est la présentation : madame Bries place quotidiennement les gourmandises dans tous les recoins du magasin. Une vraie maison de poupée.

Bries
  • Bries
  • Bries
  • Bries
  • Bries

Le Must

La croûte aux fruits : tarte agrémentée de fruits de saison, comme les abricots, les prunes ou les pommes.

Bries

Infos pratiques

Avenue Gribaumont, 75
1200 Woluwe-Saint-Lambert
02/770.67.42

 

Votre avis

  • Natalia

    Bought today a small cheesecake (croûte au fromage) and sadly it had no taste, the cheese part was just very fluffy 🙁 The pastry seemed nice though, so perhaps I should try the fruit cakes…

Laissez un commentaire