Bries

Bries est une des plus anciennes pâtisseries de la capitale : garanti « fait maison » depuis 1923 ! C’est Roger Bries qui reprend les activités de son père dans les années 50, avant de céder le flambeau à son fils Michel en 1985. Pas de pain ni de baguettes. « Juste » de la pâtisserie, mais quelle pâtisserie ! Classique, généreuse et résolument démocratique, la gamme de Bries fait honneur au vacherin glacé, gâteau meringué, macaron luxembourgeois, javanais, misérable, tartine russe et biscuits de toutes formes. La cerise sur le gâteau, c’est la présentation : madame Bries place quotidiennement les gourmandises dans tous les recoins du magasin. Une vraie maison de poupée.

Bries
  • Bries
  • Bries
  • Bries
  • Bries

Le Must

La croûte aux fruits : tarte agrémentée de fruits de saison, comme les abricots, les prunes ou les pommes.

Bries

Infos pratiques

Avenue Gribaumont, 75
1200 Woluwe-Saint-Lambert
02/770.67.42

 

Votre avis

  • Nordsud'House Maison d'hôtes Bxl

    A toute l’équipe,
    Un grand merci pour votre savoir faire car vos chocolats dans mes suites font toujours plaisir à mes clients!
    Vos tartes au petit déjeuner sont vrai délice.
    Et puis il y a le sourire dans la boutique et la volonté de toujours satisfaire le client.
    Vous êtes un des maillons de mon 9,5/10 sur Booking.
    Stéphanie Caillaud

  • Laura

    Les pâtisseries de Roger Bries ou la lumière dans la grisaille de l’hiver. Exquis.

  • Philippe Demeuse

    Probablement celle qui est ma Madeleine de Proust. J’y retrouve les goûts de mon enfance.
    Tout est de « bon goût ».

Laissez un commentaire